割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

島崎藤村ゆかりの宿「中棚荘」様より、立派な「巨峰」と「信州たてしなりんご」が届きました。
　www.nakadanasou.com
ご主人の富岡様が、ぶどう作りから拘って今年で９年目！
オリジナルのワインｼｬﾙﾄﾞﾈ「NAKADANA」用のぶどうの出来はいかがですか？

今「地産地消」が叫ばれていますが、富岡様はその先駆者です。
土作りから拘って農産物を生産し、それを使った料理で、旅人をやさしくもてなす。
忘れかけていた、日本の宿本来の姿をしっかり守っていらっしゃいます。

私も見習って、お客様が小名浜に何を求めていらっしゃるのかをいつも心に置きながら、初心に返って宿のあり方を考えて行こうと思っています。
富岡様、忘れずにいつもお心に掛けていただき感謝いたしております。
貴館の有名な「りんご風呂」一度入ってみたいと思っています。


　　

今日の広野町のみなさんのお夕食です・
・ロールキャベツ
・ひじきの油炒め（ひじき・にんじん・揚げ物・大豆）
・お浸し（つるむらさき・糸がき）
・お新香（もみ漬け・柴漬け）
・ご飯
・味噌汁（ネギ・油揚げ）
・お楽しみ（和菓子）