割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

美味しくて、しかも安全で安心な食材をお客様に召し上がっていただきたいと思ったら、自分で作るしかないということになり、自家菜園で夏野菜を育てています。
もちろん無農薬、有機栽培です。（枯葉を積んで堆肥を作っています。）
ミニトマトもこんなに鈴なりに実をつけておいしく調理してもらうのを待っています。
ちょっとグリルしてお肉料理に添えると甘みを増し、とても濃い味のトマトになります。

こちらも、自家菜園で朝採れのきゅうりです。
サービスでお出ししていますので、運が良ければ召し上がることが出来ます。
「採れたてのきゅうりって、こんなにおいしいんだ？！」って、お客様が・・・。
何しろさっきまで枝にぶら下がっていたのですから、
女将手作りのニンニク味噌が、きゅうり本来のおいしさをさらに高めているかな？

今日は、これだけのきゅうりをご用意いたしました。