割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

母より1歳上の83歳だそうです。
今日お嬢様とご一緒に、来年早々の「長寿会」のお食事の打ち合わせにいらっしゃいました。

いろいろお話しているうちに、
「私は小さい頃から、母親に『不足はもってのほか』と言われて育って来ました。」
「不平不満を言わず、感謝する気持ちと相手の気持ちになって物事を考えて義父母とも暮らし、7人の娘を育ててきたから、今までとっても幸せでした。」
「農作業もきつかったけど、とっても楽しかった。」

80歳を超えた時、果たして私はそう言えるかしら？

今の豊かな日本は、このようなお年寄りが作り上げてきたのですね！
感謝する心で、当日はみなさんのお口に合うようなお料理をご用意したいと思います。

そして、娘たちにも今日のお話をしてあげようと思っています。

今日　料理長が青森産の「槍いか」を仕入れてきました。

姿全体が細長く、ヒレとともに槍の穂先に見えることから「槍いか」と呼ばれています。
真いかや赤いか、甲いかなど他のいかに比べると、かなりスリムですし、肝や足も小さいようです。
上品で淡白な味わいですので、当館ではお刺身や魚介のマリネの中に使っています。

環境水族館「アクアマリンふくしま」に展示している「真いか」、透明で泳ぐ姿がとってもきれいでいつも見とれてしまいます。

今日の逸品です。

今日は、港周辺の工場に復興の仕事でお越しのお客様に（香川と大阪から）当館自慢のお鍋を！
温まってくださいね！
・あんこう鍋


小名浜放射線量測定値（いわき市災害対策本部）単位：μSv/ｈ
　１２月１９日（月）AM１０：００　小名浜支所
　　小名浜支所　地上１ｍ　　０．１３
　　　　　　　　　 　地上１ｃｍ　０．１７

基準値内です