割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

いわきのかまぼこの歴史は大正初期、無動力の和船による打瀬網漁法が発達し、原料となる近海魚（ギスなどの底棲魚）が飛躍的に増大したことに始まります。
海岸沿いの多くのかまぼこ工場が、揚げかまぼこ・ちくわ・なると・伊達巻き・包装かまぼこなどを競い合うように生産しており、中でも包装かまぼこ（板に乗ったかまぼこ）は、
生産量【日本一】を誇っておりました。
けれども今回の震災（津波）で多くの工場が被害を受け、操業できない状態になっています。
写真は、当館が朝食にお出ししているこだわりのかまぼこ屋「味の信和」さんです。
幸い被害を免れ、元気に営業しています。
「かんばれ！小名浜！。めざせ日本一！」

今日の広野町の皆さんのお夕食です！
・豚ステーキガーリックソース（グリーンレタス・ブロッコリー・ミニトマト）
・野菜のナムル（もやし・ほうれん草）
・お新香（大根柚子香漬け・柴漬け）
・ご飯
・澄まし汁（わかめ・絹皮）
・デザート（りんご）