子供の頃、母から「お米は、お百姓さんが八十八の手間暇を掛けて作るのだから、一粒も無駄にしないで食べなさい!」と言われて育ちました。
今年ばかりは、農家の方たちも耕作して良いものかどうか?
例年の二週間遅れの田植えがそろそろ始まっていました。一度荒らしてしまった田畑は、元に戻すのに何年もかかるのです。
農家の方たちの苦悩が、察せられます。
「秋の実り」を無駄にしないで!“地産地消福島の宿”
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