割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

小名浜のパン屋さん「トウシャ」様より、食パンを１０本もいただきました。
広野町の避難の方をお世話している３軒の旅館で分けて、日曜日の今日は、ゆっくり朝食を楽しんでいただけるよう初めて洋食スタイルでご用意いたしました。

焼きたてトーストとスクランブルエッグ・ソーセージ・生野菜・バナナなど、薫り高いコーヒーと一緒に召し上がっていただきました。
「トウシャ」様、どうもありがとうございました。

この日を予想したわけではないのですが、あの大震災直後、先行きも見えず、絶望感で何もすることも出来ず、あった果物でジャムを作っていました。
そして、手作りのラベル（かなりへたくそですが、）を貼り・・・、

今考えるとジャムを作りながら自分自身に“がんばれ”って言い聞かせていたような気がします。
こんな形で、避難のみなさんに食べてもらえるなんて、想像だにしてませんでした。

今日の広野町のみなさんのお夕食です。
・さんまロール（ズッキーニ・にんじん・アスパラガス）
・ジャガイモのカレーそぼろ煮
・お新香（かぶの浅漬け・大根桜漬け）
・ご飯
・味噌汁（にら玉）
・デザート（平戸産優香）