女将からのお知らせ

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最新の記事

もう少しで、ふ化しそうです！

2010/12/02 |
「アクアマリンふくしま」でその様子がいつも気になっていたのが、
「あのタコの赤ちゃんは、いつ生まれるんだろう？」ということでした。

今日行ってみると、その日が近づいているようだと確信しました。
よぉ〜く見ると、それぞれの卵の中にはっきりとタコの小さな黒い目が見えたし、あの特有の「あ・た・ま」もはっきりと！

その間タコのおかあさんは、片時も離れず卵を見守り続けていました。
私もふ化の瞬間を見てみたいと思います。お母さんタコの回りに小さな子ダコたちを・・・。
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【つぶ貝】を剥いていました！

2010/12/01 |
ここ数日、サンマが水揚げされたり、巻き網船が入港したりと、港は活気づいています。
市場で、おばさんたちが何か作業をしていたので、近づいて行ってみると、金槌のようなものでつぶ貝を叩いていました。
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水揚げの【サバ】は、こんな風に・・・！

2010/11/23 | 女将
昨日水揚げされていたサバは、大きい物で１匹１ｋｇ位もありました。
当然　脂も乗っており、今　板前さんがシメサバにしています。
こんなにたっぷりの塩でしめ、余分な水分と生臭さを取ります。
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【アンコウ】は、これを振りながらジ〜ッと待ちます！

2010/11/22 | 女将
今朝　底曳き網漁で水揚げされたキアンコウです。

アンコウは、泳ぎがあんまり得意ではないので、海底でこの背ビレが変化した釣り竿状のヒレを一生懸命振って、エサと間違って寄ってきた魚を丸呑みにしてしまいます。
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果報は、寝て待て？？？

2010/11/21 | 女将
今　小名浜港では、岸壁で釣りをする家族連れで賑わっています。 [全文を表示]
割烹旅館 天地閣
〒970-0316 福島県いわき市小名浜下神白字綱取143-23
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