割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

お料理を楽しみに先月もお出でになったお客様のリクエストです。

「ウニ入り冷やし茶碗蒸し」。

中にもウニが入っています、上には生のウニが・・・・。
台風は避けてくれたようですが、日中はまだ残暑が感じられる今日この頃です。
鼈甲餡をかけた冷たい茶碗蒸しを会津塗りのスプーンで一匙づつどうぞ！

お料理でご要望がありましたら、お申し付け下さいませ。