女将からのお知らせ

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最新の記事

料理長オススメ「ラーメン」の店★☆★！

2011/01/31 |
そばにはうるさいのですが、ラーメンはそう喜ばない料理長が、唯一ここのラーメンは絶賛！！！
当館より車で２分（徒歩１０分）の「ラーメン悠悠」さんです。
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似ているけれど“金頭”と“竹麦魚”は・・・！“地産地消福島の宿”

2011/01/29 |
今日「金頭（カナガシラ）」を仕入れてきました。

金頭（カナガシラ）によく似た魚に竹麦魚（ホウボウ）がありますが、
竹麦魚にはウロコがなく、ヒレが長い、金頭にはウロコがあり、ヒレも短いのが特徴で、金頭の胸鰭は竹麦魚ほど色鮮やかでない（ただ単に赤い）ことでも見分けることが出来ます。

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今度は「ラジオ福島」「ふくしまＦＭ］に！！！“地産地消福島の宿”

2011/01/27 |
ラジオでは、なかなかお料理を紹介するのが難しいのですが、この度「ラジオ福島」と「ふくしまＦＭ」の取材があり、近々放送されることになりました。

ドライブが大好きな矢野真未さんが、県内のさまざまなスポットを取材！！ときには旬の体験を・・・。ときには旬のものを食べて・・・とリスナーのみなさまに臨場感あふれるリポートで人気の番組です。
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和洋のコラボレーション「かりんとうしょこら」！“地産地消福島の宿”

2011/01/26 |
「めひかり塩チョコ」でお馴染みのいわきチョコレートさんから、この度和洋スイーツ「かりんとうしょこら」が新発売されました。

かりんとう＆チョコ？ちょっと味の想像ができませんでしたが、チョコをコーティングした柿の種もヒットしていますので、新しもの好きの私も早速買ってみました。

胡麻と黒糖の二種類があり、胡麻は白砂糖のかりんとうを胡麻入りのホワイトチョコで、黒糖は宮古島の黒糖で作ったかりんとうをビターチョコで丁寧にコーティングされています。

かりんとうのさくさく感と濃厚なチョコがマッチィングして、今まで食べたことのない味覚でした。

お値段どちらも　一箱　７３５円（税込み）
わっぱ風のパッケージもステキです！
お土産にいかがでしょうか？

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「フタバスズキリュウ」は、謎だらけ・・・？

2011/01/25 |
１９６８年、当時高校生だった鈴木直さんにより、いわき市の約８，５００年前の地層から発見された「クビナガリュウ」です。

体長の半分が首で、どうしてこんなに長い首が必要だったのか？どのようにして食べ物を通してたのか不思議ですが、どうやらアンモナイトや二枚貝などを食べていたようです。

また　骨格を見ても背中側の短い肋骨と腹側の肋骨がつながっていないので、浮力の働かない陸上では、内臓が背骨に押しつぶされてしまうから、陸上生活は無理！
ということは、ウミガメのように浜辺に上陸して産卵も考えられず、生まれた子がすぐ泳げるようにと考えると、ほ乳類のような胎生だったのかも？

以上のことからも、「スズキフタバリュウ」は、同じ頃に生態系のトップに君臨していた恐竜とは、明らかに異なる生物だったのでしょうね！
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割烹旅館 天地閣
〒970-0316 福島県いわき市小名浜下神白字綱取143-23
TEL 0246-53-3285 FAX 0246-54-5042