割烹旅館 天地閣 | 福島県いわき市小名浜

漁獲高が少ない！とか、高値だ！とかいい話しは聞こえてこない今年の秋刀魚ですが、今日は形の良いものを仕入れることが出来ました。
早速お刺身と〆のパスタとして召し上がっていただくことにしましょう！

今日の前菜です。
・目光南蛮漬け
・万願寺甘唐お浸し
・栄螺旨煮
・甘鯛西京焼き

テーブルの上も楽しめるよう銘々異なるカラフルなお皿に盛り付けてみました。

秋刀魚のパスタです。
味ももちろんですが、今日のお客様は斬新なこのお皿にも興味をもたれたようです。