天地閣 料理長通信
福島県いわき市小名浜 割烹旅館 天地閣 料理長より、旬のお料理などについて皆さまにお伝えしていこうと思います。
2023/10 の記事一覧

秋のお料理

2023/10/16 |
暑かった夏のせいでしょうか？
市場に松茸を見るのも例年より遅いような気がします。
本日の逸品（一品）、松茸を和牛ロース肉で巻いてソテーしました。
和牛ロースに負けない松茸の香りをシンプルに山葵、ローズソルト、胡椒とともにお楽しみください。
本日は、料理長自慢のラタトゥイユを添えました。
和食とイタリアンがなぜかよく合います。
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割烹旅館 天地閣
〒970-0316 福島県いわき市小名浜下神白字綱取143-23
TEL 0246-53-3285 FAX 0246-54-5042